お知らせ

「食欲の秋」がやってきました🍁(11/12行事食のご紹介)

11月12日に行事食として行楽弁当を提供しました。

秋と言えば「食欲の秋」。この時期は、美味しくて栄養豊富な旬の食材がたくさんあります。
行楽弁当に入っているおこわでは秋に旬を迎える「栗」がはいっています。「栗」にはビタミンC、カリウム、食物繊維といった健康に良い栄養素が豊富に含まれています。 ビタミンCは免疫力向上や風邪予防にも効果があるとされています。また、カリウムには血圧の上昇を予防するはたらきがあると言われています。

暑かった夏も外の気温は少しずつ落ち着き始め、爽やかな秋の季節がやってきました。栄養満点の秋の食材をいっぱい食べて、これから迎える冬に向けて栄養を蓄えていきましょう!!

献立

常食
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  • 栗おこわ
  • 照り焼き
  • 煮合わせ
  • 五目豆腐
  • ゆず和え
  • 抹茶ゼリー
ケア食
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  • 小豆・芋粥
  • 照り焼き
  • 煮合わせ
  • 豆腐ゆずみそ
    かけ
  • プチトマト
    ゼリー
  • 抹茶ゼリー
ペースト食
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  • 小豆・芋粥
  • 照り焼き
  • 煮合わせ
  • 豆腐ゆずみそ
    かけ
  • プチトマト
    ゼリー
  • 抹茶ゼリー

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栄養管理科では患者様に真心を込めた安全な食事が提供できるように日々力を注いでいます。
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北九州八幡東病院/北九州八幡東病院介護医療院
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